Thoyeng.com – Selamat datang dalam perjalanan kuliner melintasi nusantara Indonesia! Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk dalam hal makanan tradisionalnya.
Dari Sabang di ujung barat hingga Merauke di ujung timur, terdapat berbagai hidangan yang menggugah selera dan mencerminkan warisan kuliner dari setiap daerah.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan menggugah selera.
Setiap hidangan memiliki ciri khasnya sendiri, bahan-bahan unik, dan cara pengolahan yang khas. Mari kita mulai perjalanan kuliner kita!
1.Sate Gurita Dari Kota Sabang
kita akan merasakan cita rasa Sate Gurita yang lezat dari Kota Sabang. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Gurita terbuat dari gurita yang dipadukan dengan lontong dan bumbu kacang, menciptakan perpaduan rasa yang unik.
2.Karee Kemang dari Aceh
kita akan mencicipi Karee Kameng, hidangan khas Aceh yang terbuat dari kari kambing.
Hidangan ini sering hadir dalam perhelatan agama dan budaya di Aceh, dan rasanya yang gurih dan kaya rempah menjadi daya tarik utamanya.
3.Rendang Sumatra Barat
Tak lengkap rasanya jika tidak menyantap Rendang, makanan khas Sumatera Barat yang telah mendunia.
Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan kelapa, menghasilkan daging empuk yang lezat dengan bumbu yang meresap.
4.Sate Buntel Solo
ada Sate Buntel dari Solo, hidangan sate yang terbuat dari cacahan daging kambing yang dibungkus dengan lemak tipis.
Disajikan dengan nasi buntel, bumbu kecap, irisan bawang merah, dan cabai rawit, membuat hidangan ini menggugah selera.
5.Juhu singkah Kalimantan tengah
Kita akan melanjutkan perjalanan ke Kalimantan Tengah untuk mencoba Juhu Singkah, hidangan khas masyarakat Dayak.
Terbuat dari umbut rotan dan ikan betok, Juhu Singkah memiliki rasa gurih yang mengundang selera.Umbut rotan ini harus dicari di sekitar hutan oleh masyarakat setempat.
6.Soto banjar
kita akan menikmati Soto Banjar, variasi soto yang berasal dari Kalimantan Selatan.
Soto Banjar memiliki ciri khas pada penggunaan rempah-rempahnya, ditambah dengan perkedel dan kentang rebus. Daging ayam suwir menjadi pilihan isi soto ini.
7.Bubur Sagu
Perjalanan kuliner kita akan sampai ke Papua, di mana kita akan menikmati Papeda atau bubur sagu. Papeda ialah makanan tradisional khas Papua yang terbuat dari tepung sagu.
Biasanya disajikan dengan kuah kuning berbumbu ikan tongkol, kunyit, dan jeruk nipis. Teksturnya yang kental menjadi ciri khas yang menarik.
8.Ayam taliwang NTB
kita akan berhenti di Nusa Tenggara Barat untuk menikmati Ayam Taliwang.
Ayam Taliwang dimasak dengan bumbu cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam.
Dibakar dan disajikan dengan plecing kangkung, hidangan ini menawarkan cita rasa pedas yang menggugah selera.
9.Gudeg Yogyakarta
Tak lengkap perjalanan kuliner kita tanpa mencicipi Gudeg, hidangan khas Yogyakarta yang juga mendunia.
Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dalam waktu yang lama, Gudeg disajikan dengan ayam kampung dan kuah santan kental yang disebut areh.
10.Anu Sanebre Merauke
kita akan sampai di Kabupaten Merauke, ujung timur Indonesia, dan menikmati Aunu Senebre.
Hidangan ini Tersaji dari nasi putih dicampur dengan ikan teri goreng yang dibumbui dengan parutan kelapa muda dan irisan daun talas. Biasanya disajikan dengan papeda sebagai pelengkap.
Demikianlah 10 Makanan Tradisional Indonesia Dari Sabang Sampai Merauke yang menawarkan keanekaragaman rasa, bahan, dan tradisi.
kuliner dari berbagai daerah di Indonesia. Mari kita jelajahi dan merasakan kelezatan warisan kuliner Indonesia yang kaya dan memikat selera.